Des idées de recettes d'entrée festive et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd'hui je vous propose une tarte sous forme d'étoile ou de couronne de Noël, garnie au saumon fumé et au fromage frais de chèvre. Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année, facile et rapide à faire et bon marché.
Belle et gourmande, mais aussi délicieuse, elle peut faire office de centre de table pour le repas de noël. Vous ferez bien des heureux.
Aujourd'hui je vous propose des mini moelleux au saumon fumé. Des petits moelleux festifs, parfaits pour les fêtes de fin d'années, que j'ai apprêtés pour l'occasion en sapins et en étoiles.
Ils sont très faciles et rapides à faire, bon marché et tellement meilleurs que ceux achetés dans le commerce. A servir en apéritif, tièdes ou froids.
J’avais choisi pour le dîner du 24 décembre un menu tout poisson, bien plus léger pour un repas du soir n’est-ce-pas … J’ai donc servi en entrée cette panna cotta de chou-fleur qui s’est révélée être très légère et bien crémeuse. Le saumon a un peu tendance à prendre le pas sur le chou-fleur, je diminuerai probablement la quantité une prochaine fois, car prochaine fois il y aura, j’ai beaucoup aimé !
Aujourd'hui je vous propose des rillettes de crevettes, saumon fumé et artichaut. Un apéritif qui trouvera toute sa place même sur une table festive, mais qui est très facile et rapide à faire et super bon.
Ces rillettes sont très parfumées et au final reviennent beaucoup moins chères que celles du commerce, vu la quantité obtenue. De plus, le goût est incomparable.
Pour le réveillon, une petite entrée qui a tout d'une grande.
Tellement meilleur et sain que des cacahuètes pour l'apéro ! Cette recette est facile, rapide et peut être préparée à l'avance.
Aujourd'hui je vous propose un roulé aux épinards, fromage frais et saumon fumé. Une jolie entrée ou un apéritif pour les menus festifs. Je le trouve particulièrement adapté pour les fêtes de fin d'années car on a les rappels de l'apparence d'une bûche et de la couleur verte du sapin :-).
Une crèpe sans lactose, très facile à réaliser. Du potimarron pour la douceur et de la truffe noire pour les fêtes.
Verrines apéritives festives à base de crème prise parfumée à la truffe et au parmesan recouverte d'une purée d'artichaut
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